Как выбрать пароварку

Устройство пароварки

Перед тем, как выбирать пароварку было бы не плохо разобраться из чего она должна состоять. От разного типа пароварок может зависеть наличие тех или иных деталей, поэтому мы разберем те, которые присутствуют в каждой электронной модели.

Нагревающий элемент. Как не сложно догадаться он служит для нагревания и преобразования воды в пар. Обычно от его мощности зависит сколько будет готовиться еда и как много блюд вы сможете готовить одновременно. Подробнее о мощности написано ниже.

Резервуар для воды. Он находится выше нагревающего элемента и от его размера зависит насколько часто вам придется доливать воду в пароварку.

Поддон. В эту часть проварки стекает конденсат, если вы готовите еду в пароварке достаточно часто, то будет лучше если поддон будет не один, а несколько — это позволит готовить несколько блюд в одной пароварке без смешения вкусов.

Паровая корзина. На не вы будете выкладывать сами продукты и от их количества также зависит сколько блюд вы сможете приготовить одновременно.Полезно знать

Если вы покупаете пароварку на семью, то стоит обратить внимание на объем корзины, он должен быть не менее одного литра, если будет меньше, то вы вряд ли сможете приготовить достаточное количество еды.

Tefal VC1451

4.7/5

Средняя цена
5 428р.

Характеристики

• два яруса
• механическое управление
• долив воды в любой момент
• чаша для риса в комплекте
• корзины из нержавейки
• таймер на 60 минут

Тройку лидеров открывает Tefal VC1451. Двухъярусная пароварка с чашами из нержавеющей стали. Материал обеспечивает долговечность, надёжность прибора. Корзины имеют общий объём 6 л. Предусмотрено компактное хранение при помещении их друг в друга.

Ёмкость для воды оснащена окошечком, через которое можно контролировать уровень воды. Важная особенность этой модели — специальный носик, через который можно удобно долить воду непосредственно во время готовки, тогда снимать корзины, опасаясь обжечься, не потребуется. На корпусе установлен механический таймер на 60 минут с автоматическим выключением и звуковым оповещением. В комплекте идёт чаша для приготовления риса и каш.

Плюсы:

• Надёжные металлические чаши, стеклянная прочная крышка.
• Простое механическое управление.
• Есть долив воды.
• Лёгкая очистка чаш, возможность мыть в посудомойке.
• Съёмный поддон для сбора конденсата.
• Ёмкость для воды достаточного объёма для готовки в течение часа.
• Громкий звонок-уведомление о готовности.

Минусы:

Есть случаи поломки таймера через год эксплуатации.

Цена 5 000 рублей. В отличие от Braun FS 3000 у Tefal более надёжные чаши из нержавейки большего размера, есть индикатор уровня воды и отсек для её долива во время готовки. За продуманное исполнение и эргономику 94% пользователей рекомендуют модель к покупке.

Отзывы на Яндекс.Маркете

Ошибки при выборе.

Низкий поддон. В процессе приготовления, в низком поддоне периодически скапливается конденсат. Его необходимо вовремя выливать во избежание попадания воды на нагревательный элемент. Покупатели рекомендуют приобретать поддон с высотой более 2 см. Во время работы аппарата высокий поддон не успеет переполниться.
Отсутствие ручек у поддона

Вынимать такой поддон следует с осторожностью. Поскольку высок риск получения ожоговых травм от горячей жидкости

Лучшее решение — выбирать поддон с ручками.
В пароварке один поддон. При загрузке разных продуктов в пароварку, в процессе готовки происходит смешение запахов. Такая особенность подходит не для каждой семьи. При выборе следует учитывать количество поддонов в устройстве. Лучшее решение – поддон для каждого яруса.
Пластиковые чаши выделяют токсичный запах
Данному критерию следует уделить особое внимание. Пластик, выделяющий токсичные пары может попасть в организм вместе с едой
Пароварку следует выбирать от проверенных производителей, и основываясь на реальных отзывах покупателей. Кроме того, существуют пароварки с корзинами из нержавейки. В таких корзинах, еда дольше будет сохранять тепло.

Нужна ли пароварка?

Пароварка — незаменимая «помощница» на кухне семей, где есть маленькие дети, беременные женщины или лица с патологией пищеварительного тракта

Еще не так давно пищу, приготовленную на пару, считали только диетической. За последние годы культ здорового питания нашел сторонников во многих семьях. Пароваркой желательно пополнить арсенал кухонной утвари. Особенно она необходима, если в семье есть дети, беременные женщины, кормящие матери или больные с патологией пищеварительного тракта.

Помимо приготовления здоровой пищи, пароварка будет отличной помощницей на кухне. С помощью этого агрегата можно и мясо разморозить, и подогреть остывшее блюдо. Размороженные в пароварке продукты не пересыхают. В ней удобно бланшировать овощи, стерилизовать банки для домашней консервации или бутылочки для детского питания. То есть один этот кухонный агрегат успешно заменяет и микроволновую печь, и стерилизатор.

Нельзя не сказать и о том, что в пароварке можно одновременно приготовить 3 блюда в достаточном для всей семьи количестве. При этом пища не подгорает и не требует от хозяйки помешивания. Это значит, что процесс готовки будет менее трудоемким. Занимаясь приготовлением пищи как бы самостоятельно, пароварка «подарит» хозяйке свободное время. Вместо многочасового нахождения на кухне можно пойти с ребенком на прогулку или проверить уроки у школьника. К тому же помыть пароварку после использования значительно легче, чем сковородку.

Особенностью и преимуществом пароварки является то, что блюда можно готовить совсем без жира. К тому же естественный цвет, консистенция и большая часть полезных веществ в продуктах сохраняются лучше, чем при других способах термической обработки.

Сочные и вкусные продукты, приготовленные на пару, станут еще ароматнее при добавлении приправ. В универсальном агрегате можно приготовить мясо, рыбу, овощи, каши, то есть практически все. Достоинством аппарата является простота в обслуживании.

Покупаем мультиварку-пароварку правильно: советы экспертов

1. Чем больше мощность, тем быстрее приготовится блюдо.
2. Семьям с малышами стоит отдавать предпочтение моделям с детским меню и опциями йогуртницы.
3. Алюминиевые чаши могут выделять вредные вещества.
4. Для семьи из 2 человек достаточно чаши на 3 л, из 3-4 – около 5 л, от 4 – на 6-10 л.
5. Горизонтальный клапан исключит риски парового ожога.
6. Модели с блокировкой крышки предотвращают детский травматизм.
7. Перепускной клапан снижает давление при поломках.
8. Перфорированная корзина из пластика быстрее остывает.

https://youtube.com/watch?v=ginXE7rcq0U

Посмотрите видео с рецептом приготовления в мультиварке-пароварке

Принцип работы

Пища в агрегате готовится с помощью известной хозяйкам водяной бани. Любая модель состоит из трех основных частей:

• емкости для воды, в центре которой установлен ТЭН;
• контейнера, куда помещаются продукты;
• поддона для сбора капель пара и сока, выделяемого блюдами при нагреве.

Для подготовки к работе на емкость с водой устанавливается поддон, на него контейнер с продуктами, который закрывается крышкой с отверстиями для выхода избытка пара. После включения прибора ТЭН быстро нагревает воду до кипения. Образующийся пар через отверстия поступает в чаши с продуктами, расположенные на разной высоте. Часть его уходит через отверстия крышки, а другая в виде конденсата стекает в поддон, устройство которого не позволяет ему возвращаться в бойлер с кипящей водой. Поэтому скопившуюся жидкость необходимо периодически сливать. Если на приготовление блюда требуется много времени, нижнюю емкость придется пополнять водой взамен выкипевшей.

Кто похудел на паровой еде. Паровая диета — здоровый способ похудеть на всю жизнь

Ирина Лигостаева

TS/Fotobank.ru

Главный принцип паровой диеты гласит — пища, приготовленная на пару, без добавления масла, без обжаривания и без копчения, считается диетической и способствует похудению. В чем особенности диеты на пару? И как долго ее можно придерживаться?

Паровая диета — это не столько временная мера для похудения, сколько возможность питаться здоровой пищей и поддерживать хорошую форму постоянно.

Паровая диета имеет огромное количество плюсов, и это единственная диета, которая не может нанести вред здоровью, ведь в ней нет ограничений по употреблению пищи, есть только ограничения по ее приготовлению. Поэтому рацион паровой диеты можно считать сбалансированным, и придерживаться ее можно неограниченный период времени.

Основные преимущества этой диеты очевидны:

• Есть можно мясо, птицу, рыбу, овощи, крупы, фрукты и даже постные блюда из теста.
• Готовить в пароварке легко, удобно и быстро. Ваше блюдо не может пригореть или перевариться, не нужно постоянно стоять над плитой.
• Блюда можно готовить одновременно, например, мясо на нижнем уровне, гарнир на верхнем.
• Полное отсутствие жира или масла при приготовлении — гарантия того, что еда получается легкая и диетическая.
• В пароварке пища лучше сохраняет свои полезные вещества. Поэтому паровая диета благоприятно сказывается на работе внутренних органов и систем.
• Из-за сохранения большинства витаминов и минералов в пище во время готовки, пища получается более здоровой и полезной — это способствует не только похудению, но и омоложению: заметно улучшается качество кожи, волос, ногтей и проч.
• На паровой диете можно терять до 1,5-2 кг лишнего веса в неделю.

Паровая диета хоть и обещает определенную потерю веса, отнюдь не обещает, что она будет стремительной и сенсационной. Однако эффект похудения на паровой диете можно усилить, выполняя следующие правила:

• Соблюдайте принцип раздельного питания. Рыбу и мясо ешьте без углеводного гарнира, за исключением листовых салатов. Интервал между потреблением углеводной пищи и белковой должен составлять не менее 4 часов.
• Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. А вот на прием пищи в течение дня особых ограничений нет — можно есть так часто, как хочется.
• Рис, гречку и другие крупы лучше готовить без соли, а со специями или соевым соусом.
• Если вы не можете жить без сладкого, то вполне можете заменить привычные шоколадки и эклеры на паровые десерты — например, яблоки или груши, запеченные с медом и орехами.

Меню паровой диеты и особенности приготовления

Есть много рецептов для готовки в пароварке. Основное правило — тщательно подходите к выбору продуктов. Овощи должны быть цельными и крепкими, переспелые брать не нужно, так как они разварятся, потеряют вкус и внешний вид.

Продукты не нужно резать мелко перед тем, как отправить их в пароварку, иначе в процессе готовки они могут превратиться в кашу.

Обязательно соблюдайте тепловой режим и не нарушайте время для приготовления определенных блюд, иначе они потеряют свои вкусные и полезные свойства.

Для примера меню паровой диеты может быть таким:

• На завтрак: овсяная каша на пару. Возьмите 100 грамм хлопьев овсяных, 100 грамм кукурузы мороженной , добавьте 100 мл. воды и 200 мл. молока, предварительно разделите молоко на две равные части. Первую часть молока и воды добавить в смесь из овсянки и кукурузы, добавить соль по вкусу.Перемешать, готовить в пароварке 30 минут.Когда каша будет почти готова долить оставшиеся 100 мл. молока.
• На обед: овощное рагу и суп-пюре. Для рагу возьмите помидор, пару картофелин, морковь, свеклу, капусту четверть от кочана, одну луковицу. Нарезать картофель кубиками, морковку натереть на терке, свеклу и капусту нашинковать, лук порезать колечками. Добавить соль и приправы, положить в емкость, закрыть фольгой и готовить в пароварке 50 минут. Для супа пюре нужна тыква -500 грамм, один картофель, отваренный заранее литр куриного бульона, сметана 2 ложки. Картошку почистить и порезать, так же и тыкву, опустить в пароварку, готовить 25 минут. Куриный бульон подогретый вливать помешивая картофель и тыкву, пока не получится пюре. Добавить соль, специи по вкусу и сметану.
• На ужин: куриная грудка на пару с овощами. Возьмите 300 грамм куриных грудок, три луковицы, две моркови, репу, цветную капусту, стебель сельдерея. Порежьте овощи тонкими ломтиками, кроме сельдерея,который нарежьте кубиками. Грудки также порезать кусочками, выложить слоями грудки и овощи в емкость, посолить поперчить по вкусу.Залейте водой 250 мл., добавьте соевый соус 1 столовую ложку, и чайную ложку растительного масла, но можете обойтись и без него. Поставьте в пароварку на час.

Газовая пароварка – стоит ли покупать?

Самый простой вид пароварки – газовый. Такое изделие поставляется без электрической «начинки», а для готовки вам стоит просто загрузить продукты, налить в емкость воду и поставить прибор на плиту.

Выбор устройства довольно прост – вам достаточно подобрать подходящую модель по объему. А чтобы вы лучше понимали, нужна ли вам газовая пароварка, стоит определиться с преимуществами и недостатками техники.

Преимущества:

• простое управление и эксплуатация;
• экономичность – стоимость газа ниже, чем стоимость электроэнергии;
• длительный срок эксплуатации – из-за отсутствия «начинки» в виде схем ломаться в такой пароварке почти нечему.

Есть и минусы. Так, из-за того, что пароварка работает на газу, вам придется контролировать процесс приготовления блюд. Еще один минус – газовые пароварки очень малофункциональны. Если необходима более мощная техника с богатым функционалом, лучше выбрать электрическую модель. Поэтому сейчас мы более подробно изучим именно такую технику, изучая и оценивая все аспекты ее выбора.

https://youtube.com/watch?v=OeI4mgk6Nro

STADLER FORM SFS 900

Премиум-пароварка STADLER FORM SFS 900 имеет белоснежный прямоугольный корпус и три рабочие емкости одинакового объема. Управление осуществляется с помощью сенсорных кнопок, механического переключателя и LED-дисплея.

Внутри разборного корпуса находится лоток для сбора конденсата. Его дополняет отдельный поддон для жира и сока. 

 Среди достоинств модели:

• технология поддержки заданной температуры, которая надолго оставляет пищу горячей;
• 7 автоматических программ приготовления + книга рецептов в комплекте;
• подсветка на панели управления;
• таймер для отсрочки включения.

В крышке предусмотрено широкое отверстие для долива воды. Специальный индикатор на корпусе облегчает контроль за ее уровнем, гарантируя бесперебойность работы. 

Пища готовится в рекордно короткие сроки. Этому способствует не только мощность (2000 Вт), но и режим «Быстрый пар». Останется только разложить порции в столовые сервизы и звать семью на обед.

Какие бывают пароварки? Виды и характеристики.

• Встраиваемая пароварка – паровая печь, управляемая с помощью кнопок на сенсорном экране. Отличается высокой стоимостью и большим набором функций. Устройство компактно занимает место в пространстве кухни.
• Пароварка-кастрюля — недорогое устройство, предназначенное для приготовления еды на газовой плите. Процесс готовки в кастрюле требует постоянного контроля. Агрегат отличается низкой стоимостью и большим сроком эксплуатации.
• Пароварка с механическим управлением – простое в применении электрическое устройство. Оснащено таймером для запуска рабочего процесса. Достаточно установить время для готовки и дождаться сигнала, оповещающего об окончании приготовления.
• Пароварка с электронным управлением – паровое устройство с кнопочным дисплеем и дополнительным функционалом. Устройства оснащены режимом отложенного старта, корректируют время приготовления в зависимости от веса продуктов. Аппараты снабжены функцией отложенного старта, индикатором уровня воды и звуковым оповещением по окончанию готовки.
• Пароварка-блендер – устройство, совмещающее в себе функции пароварки и блендера. После приготовления на пару, продукты можно измельчить, либо довести до консистенции пюре.
• Пароварка-мультиварка – устройство, совмещающее функции пароварки, жарки и выпечки. Аппарат оснащен одной корзиной и разнообразными программами готовки.

Принцип работы и устройство аппарата

Пароварка на современной кухне — это не классическая кастрюля, оснащенная сеткой, а электроприбор с широкими функциональными возможностями. Благодаря встроенному индикатору, аппарат контролирует процесс приготовления еды. При этом устройство отличается простой эксплуатацией.

Главными элементами выступают:

1. Контейнеры с сетками (1-3 шт.) и крышка;
2. Ёмкость для воды;
3. ТЭН (нагревательный элемент);
4. Панель управления. Электронные типы дополнительно оснащаются дисплеем;
5. Поддон. Необходим для сбора конденсата, сока. В некоторых устройствах отсутствует.

Для подготовки к работе, на корпус устанавливают водосборник, лоток с продуктами, затем накрывают крышкой. В завершение заливается вода. Далее выбирается программа.

Нагревательный элемент в течение 2-3 секунд начнет работу. Горячий пар, под воздействием температуры, поднимается к продуктам через специальные отверстия.

Важно! Такой вид тепловой обработки дает возможность готовить овощи, крупы, мясо быстро и без жира.

Виды пароварок, преимущества каждой из них

Если вы не прочь приобрести приспособление подороже и поинтереснее, то стоит обратить внимание на электрические пароварки для дома. Данные пароварки отличаются между собой способом управления

Как выбрать пароварку правильно, чтобы первое использование не стало фатальным? Система управления существует двух видов, выберите для себя наиболее оптимальный

Данные пароварки отличаются между собой способом управления. Как выбрать пароварку правильно, чтобы первое использование не стало фатальным? Система управления существует двух видов, выберите для себя наиболее оптимальный.

Механическое управление

Незамысловатая панель управления. На ней стандартно расположены кнопка включения, поворотные рычаги для установки времени и мощности. Очень просто и интуитивно, довольно практично. Цена за такой прибор не кусается. Приобрести можно в пределах разумного. Такая пароварка прекрасно справляется со своей главной задачей – приготовлением на пару без лишних хлопот.

Электронное управление

Пароварки с электронным управлением – вариант не из дешевых. Дисплей, сенсорное управление, встроенные программы приготовления, все это позволит правильно приготовить любимое блюдо, практически не вмешиваясь в процесс. Ваша задача – только подготовить продукты, а электронная пароварка сама рассчитает время приготовления, силу пара, и по завершению подаст сигнал, что блюдо готово и выключится.

ENDEVER Vita 160/161

4.5/5

Средняя цена
1 608р.

Характеристики

• два яруса
• механическое управление
• мощность 800 Вт
• таймер: на 60 мин, с отключением
• приготовление пищи, размораживание, дезинфекция посуды
• индикация включения

На 6 месте рейтинга ENDEVER Vita 160/161. Простая пароварка с механическим управлением. Эта модель традиционного вида состоит из основания, в котором расположена ёмкость для воды объёмом 1.3 л, нагревательный элемент и панель управления с поворотным переключателем и индикатором работы. Две прозрачные корзины из жаропрочного BIO-пластика, чтобы контролировать приготовление.

Ёмкости общим объёмом 4 л оснащены ручками для удобства. Корзины достаточно прочные, их можно мыть в посудомоечной машине. Прибор с механическим таймером на 60 минут. Этого времени достаточно для приготовления большинства блюд. По окончании заданного времени таймер отключает нагрев воды и выработку пара. При отсутствии в поддоне воды пароварка не включается, что служит средством безопасности.

Плюсы:

• Хорошая вместительность.
• Простое управление.
• Лёгкий уход.
• Таймер выключает пароварку.
• Компактная. Удобное хранение.
• Автоотключение при выкипании воды.
• Можно использовать только одну чашу.

Минусы:

• Пластик не самый прочный.
• Нет поддона для слива конденсата.
• Если наливать много воды, при кипении она попадает на продукты в нижней корзине.
• Нет никакой фиксации корзин.
• Долгий нагрев воды. Лучше заливать сразу горячую.

Цена от 1 500 рублей. Пароварка подходит для приготовления еды, размораживания продуктов, дезинфекции посуды. Двухъярусная модель с механическим таймером простая в использовании, с корзинами из пищевого пластика с ручками и крышкой. С учётом цены ожидать высокого качества пластика не стоит. Есть ряд функциональных недостатков, связанных с попаданием капель воды в нижнюю ёмкость и отсутствием поддона для сбора жира, капель конденсата. Из-за этого только 85% пользователей рекомендуют эту модель к покупке.

Отзывы на Яндекс.Маркете

Лучшие встраиваемые пароварки

Для встраиваемых пароварок необходимо предусмотреть место в кухонной обстановке. Но зато после установки не нужно думать о том, куда спрятать устройство для хранения и где его поставить для приготовления блюд. Стоят такие приборы дороже аналогов, однако они обладают более широкой функциональностью, они более вместительны и собраны более качественно. Ниже предложены те модели, которые получили много положительных отзывов от экспертов.

Bosch Serie 8 CDG 634 BS1/BB1

9.2

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
9

Качество
9

Цена
9

Надежность
9.5

Отзывы
9

Эта пароварка гармонично дополнит внешний вид вашей кухни. Для ее корпуса использована высококачественная нержавеющая сталь. Мощная (1750 Вт) и вместительная пароварка с легкостью справится с приготовлением разнообразных блюд. Для этого в прибор заложены 20 программ. Одних только видов нагрева здесь сразу 4. Прибор может размораживать, разогревать блюда и доводить их до готовности. Для удобства управления модель оборудована большим дисплеем, где отображается вся информация о режиме работы устройства.

ПЛЮСЫ:

• возможность самоочистки от накипи;
• наличие вентилятора для охлаждения;
• наличие часов;
• наличие индикатора уровня воды;
• защита от детей.

МИНУСЫ:

• короткий шнур питания;
• отсутствие подсветки внутреннего пространства.

Smeg SF4800VA1/VAO

8.9

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
9

Качество
9

Цена
8.5

Надежность
9

Отзывы
9

Цена на эту пароварку покажется весьма значительной, однако этот прибор того стоит. Модель выполнена в ретро дизайне, обладает большой вместительностью (40 л) и высокой мощностью (2100 Вт). Управляется пароварка с помощью механического программатора. Многослойная дверца предотвратит случайный ожог. Внутренняя поверхность покрыта эмалью, которую очень легко мыть. Имеется функция отложенного старта, а также возможность регулировать разморозку по времени и массе. Предусмотрены специальные программы очистки, в том числе и от накипи.

ПЛЮСЫ:

• прекращение парообразования при открытой дверце;
• наличие режима шоурум;
• возможности доливать и сливать воду в процессе работы;
• сигнализация об окончании приготовления блюда;
• возможность механического ограничения мощности.

МИНУСЫ:

• высокая громкость сигнала;
• отсутствие вилки для включения в электросеть.

TEFAL VC140131

Небольшая пароварка из категории «бюджетников» оформлена в черный матовый корпус. Спереди расположен большой механический переключатель для настройки температуры. Нижнюю часть корпуса занимает устойчивая подставка с прорезиненной основой, надежно фиксирующая кухонное оборудование на столе.

Техника имеет две съемные прозрачные чаши общим объемом 6 л. Широкое отверстие на крышке позволяет добавлять воду во время работы. На корпусе есть мерная шкала, которая показывает необходимое количество воды для каждого блюда (максимальный объем — 1,5 л). Она же является индикатором уровня жидкости в устройстве.

Список достоинств TEFAL VC140131 включает:

• Чашу для риса. Эта емкость не имеет привычных отверстий для пара и подходит как для приготовления, так и для подогрева жидкой пищи, соусов и др.
• Лотки для сбора конденсата. Расположены внутри корпуса и собирают капли со стенок, что образовываются во время работы пароварки. 
• Контейнеры для яиц. Во всех чашах есть углубления, в которых удобно расположить яйца.
• Автоотключение. По завершению работы техника выключается автоматически.

Все составляющие пароварки, кроме блока управления, можно мыть в посудомоечной машине, что существенно облегчает уход за агрегатом.

Если у вас ее до сих пор нет, читайте: ТОП-10 самых популярных встраиваемых посудомоечных машин

У пароварки нет индикатора отсутствия воды. Если вся жидкость испарится, устройство просто отключится, остановив тем самым процесс готовки. Нехватка такого сигнализатора выступает существенным «минусом» оборудования.

Какой мощности взять пароварку?

Как правильно выбрать пароварку по мощности? Мощность напрямую влияет на скорость и интенсивность испарения пара. То есть, чем мощнее пароварка, тем быстрее она вскипятит холодную воду и тем меньше уйдет времени для приготовления. Если планируете готовить на 4 и более человек сразу в 3 – 4 резервуарах, берите устройство мощностью от 1000 – 2000 Вт. Например, для семьи из 4 человек подойдет модель Endever Vita мощностью 1000 Вт.

Если хотите купить пароварку, как дополнительный прибор к мультиварке и хотите сэкономить на расходе электроэнергии, лучше взять модель мощностью 400 — 600 Вт. Также помните, что чем больше по объему лотки, тем большей мощности прибор нужно брать. Для лотков объемом 1,5 — 2 л хватит устройств 400 — 800 Вт, а для 3 — 4-литровых лотков потребуется пароварка на 800 — 1500 Вт.

Основные критерии выбора

Семьям, которые ценят разнообразное меню, достаточно подобрать обычную модель, которая комплектуется тремя корзинами и дополнительными чашами для круп. Такой набор позволяет готовить крупные отбивные из мяса, а также рыбу. Как выбирать пароварку? Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение электронным представителям. Однако если необходим экономный вариант, то следует выбирать механику.

Совет! Подбирайте устройства мощностью 1 кВт и обязательно с глубоким поддоном.

Мощность

Приборы обладают мощностью 600-2000 Вт. Скорость приготовления пищи напрямую зависит от выбора данного параметра. Тем не менее, на этот фактор влияют дополнительные характеристики:

• конструкционные особенности;
• глубина, объем корзин;
• количество чаш;
• другое.

Скорость приготовления пищи зависит от мощностиВажная информация! В большинстве моделей мощность — показатель, который пользователь вправе регулировать. Однако приобретая аппарат, следует понимать, что при параметре ниже 650 Вт пища готовится очень медленно.

Женщинам, соблюдающим диетический рацион, рекомендуется приобретать блендер:

1. Мощность 400-600 Вт;
2. Объем чаши минимум литр;
3. Функция «теплая поддержка блюда»;
4. Дополнительно приобрести «тарелку» для приготовления крупы.

Количество режимов работы

Рабочие режимы часто становятся основополагающим моментом при рассмотрении темы, как выбирать пароварку для дома. В обычных устройствах таких режимов 2-3, в представителях премиум линейки — 3-5. Стандартным является:

• готовка на пару;
• стерилизация;
• подогрев;
• паровой удар.

Пароварка может иметь разные режимы работыНа заметку: температурное воздействие на нижнем уровне всегда выше. Ввиду этого, если загрузить продукты долго готовящиеся, а наверх положить еду быстрого приготовления, то результатом будет одновременное приготовление. К примеру, вниз положить стейк, наверх овощи, таким образом, за 40-50 минут будет готов сытный семейный обед.

Количество и форма паровых корзин

Стандартная комплектация корзин 2-3 штуки, однако некоторые производители комплектуют технику до 7 шт.

Поставляются объемами:

• 0,8-1 литра;
• 1-4,5 литра.

Паровых корзин преимущественно 2-3 шт.

Выбирая первый вариант, пользователь получает взаимозаменяемые формы для приготовления еды. Второй случай предполагает компактное хранение.

Как правило, ёмкости (стандартная комплектация 1 шт.) обладают разным диаметром дна, что позволяет экономить место, т. к. вставляются друг в друга. Однако небольшие размеры не всегда удобны — во время готовки нельзя будет изменять положение, когда выявится, что внизу еда готова, а вверху только наполовину.

Материал корзин и чаш

Изготавливаются чаши из двух материалов:

• термостойкий пластик;
• нержавейка.

Стенки из нержавеющего металла обладают повышенной надежностью, гигиеничностью, длительным сроком эксплуатации. Прозрачный сосуд позволяет отслеживать ход приготовления еды.

Важная информация! Небольшие блендеры изготавливаются из высокопрочного стекла. Материал позволяет создавать полезные, безопасные блюда. Однако поврежденная чаша замене не подлежит.

Глубина поддона

При выборе устройства рекомендуется получить информацию о количестве поддонов. Как правило, комплектуется одной штукой, но у некоторых представителей этот элемент отсутствует.

Цель поддона — сбор конденсата, стекающего при готовке, в двух чашах. Поэтому продукты с нижнего уровня пропитываются соком от верхней еды. Это может быть как преимуществом, так и недостатком.

Рекомендуется подбирать глубокие ёмкости, т. к. не придется выключать аппарат для сливания накопленной жидкости. Поддоны высотой 15 мм вместительны, но эксперты советуют диапазон 20-25 мм — это позволяет не беспокоиться о переполнившейся воде, т. к. максимальное время готовки составляет 1 час.

Индикатор воды и возможность доливания

Практически каждый тип устройства оснащается указателем уровня жидкости. Поэтому нет нужды убирать «тарелки», чтобы узнать, сколько осталось воды. При этом многие типы обладают функцией доливания.