Мангал из кирпича: 44 чертежа, 18 проектов + фото

Содержание:

Обустройство фундамента

Камины барбекю из кирпича, как и любая аналогичная конструкция, требуют надежного основания – фундамента. Но по сравнению с классическим камином, его масса на порядок меньше, поэтому глубина котлована под фундамент ограничивается 40 сантиметрами. На дно котлована высыпается смесь из песка и щебня. Эта подушка должна иметь толщину 25 см. Точного соблюдения указанного параметра не требуется.

Подготовка качественного фундамента

Высота фундамента должна соответствовать уровню пола, если это камин в помещении и 10 см в случае открытой модели

Самое важное условие, которое должно выполняться – верхняя поверхность залитого фундамента должны быть выставлена по горизонту. Проверить этот момент, можно строительным уровнем

На последнем этапе готовый фундамент накрывается листом рубероида и сохнет. Время полного застывания раствора по всей толщине составляет 2-3 недели.

Самый простой мангал

Мангал из газового баллона своими руками: инструкция по изготовлению

Самый простой кирпичный мангал своими руками можно сложить даже без фундамента и раствора. Примером может служить вот такой маленький мангал, который можно вполне назвать небольшим мангальным комплексом.

Однако это скорее пробный вариант, который покажет, подходит ли вам конструкция, удобна ли она или нужно внести улучшения.

Мангал барбекю — минималистичная конструкция

Одним из простых и удобных мангалов, имеющих несколько разновидностей, считают шашлычницу П-образной формы. Ее стандартный размер — 3 кирпича в глубину, 4-7 рядов в ширину.

На уровне предполагаемого дна топки делают перекрытие или выступ для установки жаровни в виде короба или металлического листа. Высота установки, как правило, определяется размером от земли до запястья и составляет 85-100 см.

Выступы, расположенные через 2—3 ряда, предназначены для размещения решеток, на которых будет готовиться пища: на нижней — мясо, на верхней — овощи.

Эту шашлычницу из кирпича своими руками удастся построить каждому, кто возьмется за дело. Такой вариант самодельного мангала-барбекю обычно становится первым в печной практике новичка.

Конструкция с перекрытием, на котором возводится жаровня, требует больше времени.

Открытый мангал-барбекю

Перекрытие можно сделать несколькими способами:

соорудить опалубку и залить бетонную плиту;

просверлить в кирпичах отверстия и пропустить в них шпильку, опирающуюся на боковые стенки конструкции;

проложить на боковые стены металлические уголки, полосы или прутья, на которые будет опираться кирпич.

Пример выполнения перемычки

Над перекрытием можно выложить как открытую, П-образную, так и закрытую жаровню.

Несколько усовершенствованная конструкция имеет Ш-образное сечение, благодаря чему у мангала появляется столик, на котором удобно ставить посуду, специи, продукты. На его месте может также разместиться печь под казан.

Как построить простой мангал со столиком: порядовка и фото:

Строительство простого мангала барбекю с разделочным столом

Уличный с казаном

Если меню не ограничивается блюдами, приготовленными на углях, стоит задуматься о возведении мангала, комбинированного с печью под казан. Мангал и казан делают ассортимент приготавливаемых блюд практически неограниченным. А на свежем воздухе их намного вкуснее не только есть, но и готовить.

В основе простого уличного мангала-барбекю и печкой под казан лежит Ш-образная конструкция с отличием от предыдущей в том, что на месте стола размещается печь. Для печи понадобится колосник, дверца и накладка с кольцами.

Алгоритм работ показан на фото.

Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)

Мангал из газового баллона своими руками

Садовые камины с барбекю созданы для установки не под открытым небом, а под легкой крышей, они могут быть также с мангалом. Она позволит превратить обычную беседку в уютное место для пикника. Садовый мангал-камин не предусмотрен для получения тепла, поэтому продумывать дымообороты здесь нет необходимости. Главное, чтобы правильно отводился дым при жарке продуктов. Этого легко добиться путем соблюдения размеров: площадь сечения трубы должна составлять не менее 12% от площади входного отверстия топки.

Красивый внешний вид уличные печи-камины для дачи приобретают в результате отделки, зависит это от общих пропорций, качества используемого кирпича и архитектурных деталей. Арки в данной конструкции не предусмотрены, но вместо них имеются три удобные ниши. Благодаря отсутствию криволинейных элементов такое барбекю может легко сложить даже начинающий печник.

Возведение уличного камина своими руками необходимо начинать с устройства фундамента. Следует выкопать яму глубиной 40 см и на 50 см шире размеров будущей печи с каждой стороны. Затем нужно насыпать в нее мелкий песок без глины.

Сам фундамент представляет собой монолитную плиту толщиной 15 см. Он нуждается в армировании. Для этого рекомендуется использовать арматуру диаметром 10 мм, укладывая ее сеткой с ячейкой размером 15 см. На фундамент следует уложить слой гидроизоляции, в качестве которого можно использовать различные современные гидроизоляционные материалы или обычный рубероид.

После завершения подготовки основания можно приступать к кладке кирпича. Каких-либо особенностей кладка не имеет, создавая садовые камины с барбекю своими руками, ее следует проводить согласно порядовкам.

Необходимо обратить внимание на то, что первый ряд порядовки представляет собой ряд над уровнем пола беседки. Это может быть уже второй или третий ряд, все будет зависеть от высоты пола

Посмотрите, как строятся уличные камины на фото, чтобы составить общее представление об этом процессе:

Для возведения топки лучше всего использовать шамотный кирпич, поставленный на ложок (узкую боковую грань).

Распушку (утолщение на дымовой трубе) можно не делать. Место прохода трубы через крышу беседки следует обшить огнестойкими материалами, а снаружи накрыть жестяным фартуком. Чтобы дождь не протекал между фартуком и трубой, место стыка необходимо обработать жаростойким герметиком.

Готовую конструкцию можно оштукатурить или облицевать декоративным камнем. Далее можно посмотреть на фото, как отделать уличные печи-камины, демонстрирующих варианты декораций:

Покупка материалов и заливка фундамента камина

Как сделать печь под казан своими руками из кирпича

Перед обустройством фундамента к барбекюшнице следует подготовить все необходимые материалы, включая песок, цемент, щебень. Глубина основания обычно достигает 80-100 см, на поверхности фундамента обычно раскладывается рубероид в 2 слоя. Затем можно начинать выполнение кладки камина из кирпича.

Кладочный раствор подготавливается из смеси глины с песком. Выкладка кирпича в одном ряду осуществляется с использованием цементного раствора. Кладка кирпичей может осуществляться на ребро. Поскольку вся конструкция должна быть ровной, без каких-либо перекосов и наклонов, проверка каждого нового ряда осуществляется вертикально или горизонтально с использованием уровня либо отвеса.

На подготовительном этапе производится подготовка дополнительных материалов:

печной ленты;
сандвич-панелей;
кладочной смеси;
дымоходной вьюшки;
металлических уголков.

На покупку перечисленных материалов уйдет около 10 тыс. руб. Печь-камин барбекю, своими руками для беседки сделанная, может иметь разные размеры, в среднем параметры могут составлять 125х85 см. Кладка производится из огнеупорных кирпичей, взятых в количестве 50 шт. Потребуются и обычные образцы марки М-150, взятые в количестве 500 шт.

Если камин необходим для беседки, то потребуется своевременно удалять грязь и мусор, появляющиеся в процессе строительства. Если строить камин-барбекю запланировано в жилом помещении, то вся мебель из него должна быть вынесена либо укрыта полиэтиленовой пленкой.

Если потребуется создать камин-мангал на дачном участке, то необходимо будет подготовить металлическую вставку в виде ящика с ножками, размещая ее в конструкции печи-камина. Сбор золы можно осуществлять с помощью другого ящика, что обеспечивает нормальный процесс сжигания топлива. Для оборудования металлического короба требуется колосниковая решетка, расстояние между полосами которой должно быть довольно узким. Это позволит задержать раскаленные угли.

Мангал может иметь разные габариты, а его ширина рассчитывается в зависимости от того, какими размерами обладает основное строение. Такое устройство способно полностью подменить стационарный мангал-камин, потому его можно применять для расширения функциональности печи-камина.

Возведение печи-камина

Такую садовую печь-камин вполне посильно выполнить самому

Если взять как пример, показанную на схеме печь, то из материалов для нее понадобится:

— кирпич, закаленный, красный для всей конструкции;

— кирпич шамотный жаростойкий для очага барбекю и топки под варочной панелью;

— цемент, арматура, песок, доски, лист гидроизоляции для фундамента;

— сухая специальная смесь для кладки кирпича;

— колосник для топки;

— дверцы для поддувала и топки;

— варочная панель;

— стальной лист, имеющий толщину от 3 до 5 миллиметров;

— металлические полосы, толщиной не менее трех миллиметров или металлический уголок.

Общая схема садового камина барбекю …

Далее определяется место в саду или на террасе, где будет устанавливаться печь. Выбранное место нужно подготовить:

— если это печь будет находиться в саду, то верхний слой почвы снимается и разравнивается;

— затем, роется котлован. Фундамент может быть ленточным или сплошным — для не слишком массивной постройки, подойдут оба варианта;

— если печь устраивают на деревянной веранде или террасе, то полы размечаются, и выпиливается участок, который будет превосходить основу печи на 10—15 сантиметров;

— в последнем случае, фундамент для печи придется поднимать до уровня пола;

— в вырытом котловане устанавливается опалубка из досок, на дно насыпается песчаный слой в десять сантиметров и закрепляется арматурная сетка;

— далее в опалубку заливается раствор. Если котлован глубокий, то бетон заливается в несколько этапов;

— на застывший фундамент расстилают гидроизоляцию, и только на нее будет устраиваться кладка по схеме-порядовке.

Кладку нужно проводить аккуратно, строго придерживаясь схемы, и устанавливая металлические детали именно на тех рядах, которые указаны на чертеже.

… и его подробная порядовка

— Например, на третьем ряду ставят дверцу зольника-поддувала, которая временно подпирается кирпичами и закрепляется проволокой из стали. Далее, когда дверца будет закреплена кладкой, подпор из кирпичей убирается.

— На пятом ряду делают кладку из шамотного кирпича, подрезая его таким образом, чтобы в получившийся проем на шестом ряду можно было уложить колосник. На приложенном видео этот процесс проводят профессиональные мастера, и можно увидеть, как это делать правильно.

— Уложив колосник, на этом же седьмом ряду ставят дверцу топки, предварительно обмотав ее веревкой из асбеста. На этом же ряду кладут подготовленный по размеру стальной лист.

— Далее следует работать по схеме до одиннадцатого ряда. На нем укладывают варочную панель в заранее устроенные в кирпичах углубления, так же, как и для колосника. Предварительно в них кладут полоски асбеста, и уже на них кладется варочная панель.

— С семнадцатого ряда начинают устраивать арку над очагом. Форму ей помогут придать подготовленная деревянная форма или согнутые полукругом металлические полосы.

— На двадцать втором ряду завершается кладка арки.

— Перекрытие ниши, расположенной с левой стороны, происходит на двадцать третьем ряду.

—С двадцать шестого ряда кладка ведется со сдвигом вовнутрь — это переход к возведению дымоотводной трубы.

Дымоход для печи-барбекю в отличие от отопительных печей, кладется ровно, и не имеет выдры и распушки, поэтому сложить его не составит труда.

Дымоход у садовых каминов делают только вертикальным

Сверху трубы надевают специальный зонт, сохраняющий внутренние стенки дымохода от сырости.

Выполнение кладки

Уличные камины, варианты сборки которых весьма разнообразны, не смотря на визуальные и конструктивные отличия, имеют схожий принцип сборки.

Инструкция по выполнению кладочных работ:

На первом этапе необходимо выполнить замешивание сцепляющего раствора. Для этого смешиваем, как уже было сказано ранее песок и цемент. Однако, поскольку в процессе использования, печка будет сильно нагреваться, рекомендуется добавить в этот состав ещё и шамотный порошок и глину, так как они хорошо переносят воздействие высоких температур. Их количество должно составлять не менее чем 15-20 процентов от общей массы приготовленного состава;
В качестве топочной камеры рекомендуется использовать металлические или чугунные пластины. Из этих же материалов лучше всего изготовить колосник, прочистные дверцы;
Места, которые подвержены максимальному нагреву, выкладываются исключительно шамотным кирпичом;

Первые ряды должны быть идеально ровными

Установка и монтаж печки в беседке из кирпича

Кладка очага и верхней части конструкции

Начало кладки дымохода

Первый ряд укладывается плашмя – это позволяет добиться идеальной гладкости и ровности (кладка производится на фундамент);
Также нам понадобится застелить фундамент. Для данных целей купите рубероид. Таким образом, конструкция будет хорошо изолирована;
После настилания первого ряда рубероидом, выкладывается первый в самой порядовке ряд. Он должен быть идеально ровным, так как именно от этого зависит ровность и устойчивость самой конструкции;
Кладка выполняется параллельно земле. Для сверки воспользуйтесь строительным уровнем;

Кладочные работы, начиная со второго ряда, выполняются с перевязыванием каждого ряда. Это означает то, что каждый ряд, должен своими кирпичами, перекрывать швы предыдущего. Второй ряд также может начинаться с укладки только половины кирпича;
Колосники, изготовленные из металла или чугуна, устанавливаются на 3-5 ряду, в зависимости от выбранной порядовки. Они обеспечивают полноценную циркуляцию воздушных масс и хорошую вентиляцию;
Для последующей установки колосников, необходимо приложить их к месту размещения, после чего выполнить обрисовку и сделать соответствующее отверстие в кирпичах. Размер проёма вырезается с небольшим запасом, после чего производится примерка;
Для того чтобы дверцу можно было легко установить, к ней изначально привариваются небольшие металлические полосы. В дальнейшем они облегчат закрепление и будут выполнять роль закладных;
Для того чтобы дверца хорошо и плотно прилегала к самой конструкции, перед установкой её обматывают по всей окружности асбестовым шнуром. Для этого нужно приварить шины (две штуки с каждой стороны) и в процессе проведения кладочных работ производим их закладку в швы между кирпичами;
Опора формируется в среднем на 6-8 ряду. Для этого кирпич укладывается в поперечном направлении (таким образом, чтобы он выступал приблизительно наполовину за кладку основной конструкции).

Пошаговые фото этого процесса вы можете найти в этой статье.

Сборка дымохода

Труба для уличного камина также требует следования определённым инструкциям и правилам, ознакомиться с которыми вы может ниже:

Для создания лучшей тяги, рекомендуем отдать предпочтение именно модульным дымоотводящим системам;
В случае необходимости закрепления к беседке, используются специальные хомута и кронштейны;
Установка начинается снизу-вверх, от самого отопительного оборудования;
Между стыковочными элементами, тройниками, коленами и патрубками не должно оставаться зазоров и щелей. Важна полная герметичность;
Крепления должны иметь глубину не менее чем сечение трубы разделённое надвое;
Для того чтобы чистка осуществлялась достаточно просто, а к самим трубам был обеспечен хороший доступ, устанавливаются специальные прочистные дверцы;
Стыки не должны граничить и находиться на уровне стен, перегородок, балок и других перекрытий;
Крепежи на перегородках выставляются с периодичностью от полутора до двух метров.

Большой камин с отделкой камнем

Для сборки дымохода и топки используется шамотный кирпич

В заключение, камин уличный нуждается в отделке, хотя этот этап при желании можно пропустить. Следует отметить, что в качестве облицовки подходят только экологичные и огнеупорные материалы!

Этапность возведения

Для того чтобы конечный результат полностью соответствовал всем вашим ожиданиям, необходимо в процессе строительства использовать конкретный и продуманный план. Ознакомиться с пошаговым руководством по выполнению подготовительных и строительных работ вы можете далее:

Поскольку конструкция возводится в саду, в независимости от её габаритов и массы, для неё потребуется возвести фундамент. За счёт него отопительный агрегат приобретёт устойчивость и надёжность. В данном случае, лучше всего отдать предпочтение бетонному фундаменту;
Теперь переходим к постройке и выполнению кладочных работ. Если вы не сталкивались с этим процессом ранее, предварительно необходимо получить консультацию у опытного мастера, либо изучить соответствующую литературу. Также потребуется время на то, что ознакомиться с особенностями и способом исполнения вашей конкретной порядовки;
Основной составляющей любой твёрдотопливной уличной или домашней конструкции является дымоход. Через него выводятся все продукты горения и распада топлива. Самым сложным и дорогим является кирпичный дымоход. Как более бюджетный и простой вариант можно установить стальной. К категории современных относятся сэндвич и модульные дымоходы с минимумом колен и теплоизоляцией, защищающей конструкцию от промерзания и образования конденсата;
На последнем этапе выполняется облицовка камина. Она может быть выполнена любыми материалами и в определённом стиле.

Особенности конструкции кирпичного мангала

Несмотря на все разнообразие жаровен, можно выделить основные элементы, которые присутствуют всегда:

основание. Это не обязательно капитальный фундамент, бывает достаточно площадки, отсыпанной гравием или песком. Но с учетом нашего климата лучше все же забетонировать основание и проложить к нему удобную дорожку;
опорные стенки. Самые простые мангалы строятся в виде буквы «П» — две боковые стенки, на которые опирается решетка, и задняя. Она не только закрывает угли и мясо на решетке от ветра, но и «связывает» боковые стенки, придает конструкции прочность;
решетки для углей (дров) и приготовляемой пищи. Место для углей может быть представлено сплошной плитой или решеткой, под которой располагается поддон. Это достаточно удобно – по мере прогорания углей зола ссыпается в поддон, откуда ее несложно убрать. Решетка для продуктов может быть одна или две-три;
расположенная рядом с решетками столешница. Поскольку шашлыки в другие блюда в процессе приготовления часто поливают маринадом или соусом, добавляют ингредиенты или подготавливают новые порции, аналог разделочного стола очень полезен.

Размеры и материалы

Это небольшой мангал из кирпича своими руками сложить можно даже не имея никакого опыта. Он представляет собой сооружение в виде буквы «П». Есть две части: собственно жаровня и рядом столик. Конструкция несложная и легко модифицируется. Можно добавить еще одну секцию рядом, сделать шире или уже, глубже или мельче. Можно сделать два выступа под решетки — это если готовиться будет большое количество шашлыков.

В базовом варианте размеры такие:

ширина 180 см;
глубина 90 см;
высота мангала 100 см.

Для кладки этого садового мангала можно брать полнотелый керамический кирпич, можно использовать и шамотный ША-8. Для данной ниже порядовки использовано 202 кирпича.

Для нижней части — до 5-го ряда — раствор используют цементно-песчаный 1:3 или с добавлением к нему одной части извести. Далее, там где уже будет идти нагрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбирают исходя из качеств глины (жирная, нормальная, тощая). По густоте — он не должен быть слишком жидким, но и не слишком густым. Примерно, как хорошая густая сметана.

Порядовка и порядок работ

Этот дачный мангал складывается из кирпичей, уложенных «на постель». Два выступающих ряда (кирпичи уложены поперек) служат опорой для листа жаровни и сетки мангала. Тут можно класть и на ложок (ставить на узкую часть), тогда лист поднимется чуть выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладутся в перевязку — со смещением, для этого нужны половинки кирпичей. Их можно нарезать болгаркой. Первые шесть рядов формируют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Она должна быть одинаковой.

Порядовка небольшого дачного мангала из кирпича

Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и по ним ровнять все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируете уровнем на горизонтальность. Постоянно нужно проверять вертикальность стенок и углов. Для этого используют строительный отвес (шнур с грузком на конце). Можно вертикальность проверять и уровнем, но он имеет погрешность, тем более, если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке есть солидная вероятность получить жаровню с косыми, заваленными стенками.

Порядовка этого кирпичного мангала проста, и дополнительных пояснений не требует. Могут возникнуть вопросы по поводу сушки. Если погода сухая, оставляйте мангал сушиться на три-четыре дня. Потом можно понемногу разводить огонь. Пару дней топите в щадящем режиме, используя тонкие дрова и понемногу. Потом можно зажарить первую партию шашлыков.

Один из вариантов простого мангала из кирпича. От базового вариант отличается тем, что есть два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие — столик имеет меньшие размеры

Если предвидятся дожди, а над мангалом нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно начинать медленную просушку: огонь разводите небольшой и ненадолго. Сушка будет идти тоже 2-3 дня. Затем мангал из кирпича, сложенный своими руками можно испытывать.

Этапы возведения

Процесс самостоятельного создания камина состоит из нескольких отдельных этапов. Если опыта мало, то нельзя отступать от готовой схемы и вносить в нее изменения.

Фундамент

Стационарные мангалы очень тяжелые, поэтому для них требуется мощное основание.

Железобетонный фундамент создают в такой последовательности:

Размечают и выкапывают котлован. Яму делают глубиной 40-60 см и на 15 см шире будущей конструкции. После этого дно выравнивают и уплотняют.
Создают песчано-гравийную подушку. Ее толщина – 15-20 см. Для увеличения плотности подушку смачивают водой.
Устанавливают опалубку. Над землей она возвышается на 10 см, чтобы фундамент выступал над поверхностью на 5-7 см.
Создают каркас из арматуры. Между собой прутья сваривают или скручивают проволокой, пластиковыми стяжками.
Заливают бетон. Делают это непрерывно и при помощи стального прута удаляют остатки воздуха. Затем разравнивают поверхность правилом.

После создания фундамента надо подождать 20-25 дней, чтобы бетон набрал необходимую прочность.

Для равномерного его застывания все это время поверхность периодически поливают водой, а летом еще и накрывают плотным материалом, чтобы влага быстро не испарялась.

Стены

Если точно следовать разработанной порядовке, то при возведении стен проблем не возникнет. Сначала на фундамент укладывают рубероид, чтобы защитить стены от влаги, поступающей из грунта.

Возведение стен для уличного мангал-камина.

После кладки 3-4 слоев рекомендуется делать небольшой перерыв, чтобы раствор немного застыл. Конструкция не подвергается большим нагрузкам, поэтому стены делают в полкирпича. Необходимую прочность обеспечивает кладка «вразбежку». Если предусмотрено создание полок, для них делают выступы, поперек ряда укладывают кирпичи или металлические элементы.

Выкладывание мангала

На выполненные выступы устанавливают жаровню мангала. В ней должны быть отверстия, через которые к пламени будет поступать воздух. Жарочную камеру делают из шамотного кирпича, если использовать простой, то из-за высокой температуры он быстро разрушится. Некоторые умельцы для этих целей применяют брусчатку из натурального камня.

Выкладывание стен для уличного мангал-камина.

Кладку выполняют только на глиняный раствор, если использовать цементный, то он быстро потрескается, и герметичность жаровни нарушится. После создания мангала на кирпич укладывают уголок и уже на нем строят дымоход.

Для создания мангала можно использовать чугунную вставку, которую при необходимости помещают в конструкцию камина. Такой ящик с ножками можно сделать и из толстостенного металла. Его дно создают из колосников, которые располагают на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы проходил воздух, но не выпадали угли.

Установка жаровни для уличного мангал-камина.

Обустройство дымохода

В простых уличных очагах не всегда делают дымоход. Он необходим в случае пристройки печи к беседке, навесу или террасе, когда требуется отводить дым.

Обустройство дымохода для уличного мангал-камина.

Дымоход можно сделать несколькими способами:

Из кирпича. Такая работа достаточно сложная, требует точного расчета, т.к. кладка постепенно сужается.
Из бетонных элементов. Сначала делают лекала для опалубки, затем создают каркас из арматуры и заливают бетон. После этого собирают конструкцию в единое целое, а швы закрывают раствором.
Из металла. Стальной каркас в виде усеченной пирамиды делают из арматуры, прутья устанавливают через 10 см. Фиксируют его на печи, а затем обкладывают кирпичом.

Отделочные работы

Когда конструкция будет полностью готова, приступают к ее отделке. Если планируется расшивка, то ее делают по свежему раствору – когда он застынет, это будет уже невозможно. В большинстве случаев используют декоративную штукатурку или керамическую плитку. Дополнительно камин украшают рисунками, орнаментами, своими или готовыми дизайнерскими элементами.

Отделочные работы выполняют после изготовления конструкции.