Гранёный стакан

А правда ли, что стаканы от высоких температур лопались и почему

Действительно, в 1980-х гг. были зафиксированы случаи, когда стаканы лопались после того, как в них наливали кипяток. Народ недоумевал, как такое могло произойти с символом прочности?

По стране даже пошла молва, что это происки властей, принимающих меры по борьбе с алкоголизмом.

Причина, как, оказалось, была в использовании стекольным заводом новых технологий для усовершенствования посуды. Эксперимент не удался, и в производство вернули старую, проверенную технологию изготовления граненого стакана.

Популярный в те годы сатирический журнал «Фитиль» не смог обойти этот нонсенс. Один из выпусков был посвящен испорченному празднику, во время которого на столе полопались все граненые стаканы.

Сатирический киножурнал «Фитиль».

Тонкости измерения различных продуктов

Всем известно, что объем не соответствует весу. И это не удивительно, ведь разные вещества обладают индивидуальной плотностью. Так, например, сгущенное молоко или мед имеют более тяжелый вес, чем обычная вода. При этом по массе тяжести ей уступает сметана. Поэтому при использовании граненого стакана, как мерной тары, необходимо знать некоторые измерительные тонкости.

Полезные советы:

1. Чтобы точно измерить, сколько в граненом стакане воды, ее нужно наливать до предела, то есть до самого края грани.
2. Сыпучие продукты должны свободно располагаться в таре. Их не рекомендуется просеивать, утрамбовывать и рыхлить.
3. Чтобы избежать пустот в стакане, вязкие продукты нужно накладывать ложкой.

При измерении также необходимо обратить внимание на характеристики продуктов. Следует учитывать, что повышенная влажность утяжеляет их вес. Итак, рассмотрим соотношение вместительности стакана и продуктов в граммах

Сыпучих

К данному сегменту относятся продукты, которые способны однородно просачиваться через отверстия упаковки. При этом при заполнении они имеют равномерное распределение. Ниже приведены самые распространенные сыпучие продукты, которые используются в приготовлении пищи.

Вязких

На значительную вязкость продуктов влияет повышенное содержание пектиновых веществ и сахара. Также такое специфическое явление может произойти от гомогенизации. Одними из самых часто используемых считаются следующие вязкие продукты.

Твердых

Что касается твердых продуктов, то это та пища, которую нужно тщательно жевать. Как правило, она содержит большое количество клетчатки, либо витаминов. Поэтому твердые продукты наиболее часто используются в приготовлении различных блюд. С их наименованием и весом можно ознакомиться в приведенной таблице.

Жидкости

В рецепте практически каждого блюда упоминается та или иная жидкость. Она может использоваться для таких целей как: варка, припускание, тушение, тепловая обработка. Либо может являться дополнительным источником для создания пикантного вкуса блюд и пышной выпечки.

С самой распространенной жидкостью, которая участвует в приготовлении блюд и ее весом можно ознакомиться в нижеизложенной таблице.

Благодаря приведенным таблицам, каждая хозяйка сможет без помощи весов отмерить нужное количество ингредиентов для приготовления блюд. Но, как поступить, если под рукой нет граненого стакана? В этом случае поможет граненая стопка.

История граненого стакана

Время появления стакана такой формы относится еще к временам Петра Первого, тогда посуда изготавливалась методом огранки, а не прессования, как много лет спустя. Пользовался популярностью из-за прочности, устойчивости, способности не развиваться при падении.

Известны некоторые факты, что метод изготовления стаканов такой оригинальной формы впервые был применен американцами еще в девятнадцатом веке – в 1820 г. В России эта технология стала появляться в начале 20 столетия.

Об использовании посуды такой формы в конце 18 века указывает специальная армейская доктрина императора, по которой суточная норма вина, выдаваемая солдатам, измерялась в стаканах.

Процесс изготовления прессовкой начался на заводах и фабриках русского промышленника Мальцова. Промышленник закупил оборудование в Америке и впервые в России начал изготовление прессованного стекла. Стекло было прочное и дешевое, изделия из него пользовались спросом.

Гранёный стакан – символ эпохи

Это один из символов повседневной жизни советской эпохи, восхищающий не только идеальным дизайном, но и многофункциональностью. Да, в первую очередь гранёный стакан создан для питья напитков – как холодных (вода, молоко, водка, рассол, сок из конуса в гастрономе, газированная вода из автомата и так далее), так и горячих (крепкий чай в стакане с подстаканником в скором поезде «Москва-Ленинград»). Но и других опций у него не счесть.

Карл Фаберже. Пролетарский завтрак, 1905 год. Натюрморт выполнен из драгоценных материалов, современная его стоимость около миллиона евро.

Откройте любую кулинарную книгу, изданную в советские годы. В большинстве рецептов единицей измерения указан стакан. Без какого-либо уточнения, какой. Всем домохозяйкам ясно, что гранёный. В гранёном стакане (до риски) умещается 200 мл литров жидкости, в случае с водой и водкой – ровно 200 граммов, 50 граммов геркулеса, 100 граммов пшеничной муки, 220 граммов соли и 180 граммов сахарного песка. И так далее. Наши бабушки все эти меры знали наизусть, а мы можем погуглить, если захочется узнать наверняка.

Гранёный стакан широко использовался как форма для изготовления выпечки или, например, пельменей. Хоть сейчас я этим кулинарным лайфхаком не пользуюсь, помню его с тех времён, когда мы всей семьёй лепили пельмени. Кстати, прекрасная русская традиция, ни одна другая страна не может похвастаться совместным приготовлением пищи. Круг теста, который отсекают с помощью краёв стакана, оптимален для приготовления пельменей или вареников.

Предприимчивые бабушки возле провинциальных железнодорожных станций продают семечки и орешки стаканами. На строительном рынке продавцы отмеряют шурупчики или гвоздики ими же. Даже у драгдилеров гранёный стакан – одна из мер для сортировки дури. Одно из сленговых наименований стакана – аршин. Идеальная мера.

Вот такой незаменимый предмет. Как водится, культовые вещи обрастают легендами и мифами.

Современные модели

Если классический вариант стакана с 10 гранями без ободка был замечен еще в 1918 г на картине «Утренний натюрморт» художника Кузьмы Петрова-Водкина, то позднее, уже в Советском Союзе, появились другие вариации стеклянного изделия.

С ободком

С ободком стали выпускать продукцию, чтобы облегчить процесс питья. Из стакана, не имеющего подобной особенности, было сложнее пить, особенно это касалось горячих напитков. В то время как гладкий ободок позволял без проблем наслаждаться вкусом чая или какао. Высота ободка (за ним закрепилось название «марусин поясок») составляла 15 мм. Соответственно объем жидкости до него равен 200 мл, до края стакана – 250 мл.

Без ободка

Без ободка граненый стакан уменьшался в «росте» до 90 мм. Он назывался «каноническим», имел ровные грани и отличался уменьшенным объемом. Его вариацией стала стограммовая стопка. Из такого стаканчика многие советское люди пили водку и другие крепкие алкогольные напитки.

Без граней

Отсутствие граней у некоторых разновидностей стакана объяснялось профилированным рельефом. Подобная посуда была как с ободком, так и без, могла иметь малый или большой объем, превышающий 250 мл. Форма у таких стеклянных изделий была конусообразной с различной степенью скошенности стенок.

Многообразие размеров

Сегодня «чистокровный» граненый стакан не выпускается. Ему на смену пришли различные варианты из хрусталя и стекла современного производства. Подобная посуда без ободка бывает невысокой с малым числом граней, которые далеко не всегда достигают края стакана. Встречаются варианты с перерезанными посередине гранями. Потребителям предлагается множественная продукция в виде граненого стакана с различной символикой. Часто такой предмет выбирается в качестве подарка.

Почему граненый стакан стал таким популярным

Причин для всенародной любви к этому предмету было немало. Железный занавес огородил людей от многого, в том числе от возможности выбора той же посуды.

Советская промышленность не баловала изобилием, поэтому прочные и дешевые емкости высоко ценилась.

Стоимость гранчака действительно была копеечной, даже по советским меркам. 3 копейки, которые стоил стакан, даже получили народную поговорку «прост как 3 копейки». А фразу «сообразим на троих» никак нельзя было представить без гранчака.

Наиболее часто стакан использовался именно так.

Несомненно, граненый стакан сейчас, это скорее пережиток прошлого. В ресторанах, кафе, в домашних сервизах — гранчак давно заменили на более современную посуду.

А как вы относитесь к этому символу советской эпохи? Может, кто-то до сих пор встречает гранчак в столовой или даже пользуется им дома?

Дополнительные факты

• Стакан служит для демонстрации ряда физических явлений. Например, атмосферного давления: если стакан до края наполнить водой, а затем накрыть листом плотной бумаги (например, открыткой), плотно прижав бумагу к стакану, то его затем можно перевернуть, и вода не выльется (из «Занимательных задач и опытов» Перельмана).
• В школьном курсе физики распространён зрелищный и поучительный опыт «неразбиваемый стакан» для демонстрации инертности тяжёлых тел. На перевёрнутый гранёный стакан кладут тяжёлую металлическую плиту или призму (от 5—8 кг) и бьют по ней молотком (200—300 г). Из-за большой массы плита не получает сколь-нибудь значительного ускорения, и стакан не удаётся разбить. Если же стакан поставить на плиту, он разобьётся, но школьники понимают это сами, и обычно эту часть опыта опускают из-за его травмоопасности.
• Прозрачный стакан может быть использован для демонстрации оптических явлений. Например, ложка, частично погружённая в стакан с водой, воспринимается как надломленная.
• «Стаканом» за характерную форму и непрозрачную нижнюю часть, напоминающую подстаканник, называли приподнятую над землёй будку регулировщика дорожного движения, распространённую в СССР в 1950-60-е годы.
• Гранёный стакан во времена СССР также являлся непременным атрибутом процесса распития водки. За рубежом иногда так и называется — «русский водочный стакан».
• Иногда распитие спиртного без ярко выраженного повода в шутку называется отмечанием «Дня гранёного стакана». Дата отмечания этого «праздника» назначается по собственному желанию празднующих, с целью приурочить к нему попойку, чтобы не пить «просто так», без повода.

Интересные факты

Считается, что граненые стаканы были изобретены в Советском Союзе, а авторство закреплено за Верой Мухиной – монументалистом, спроектировавшим скульптурный тандем «Рабочий и колхозница» (он установлен возле тогдашнего ВДНХ СССР). Соавтором посудной знаменитости у В. Мухиной был муж. Тогда же за питьевым изделием закрепился псевдоним «мухинский».

Существует и версия, что «гранчак» (бытовое имя стакана) придумал советский инженер Николай Славянов, который многое сделал для продвижения металлургической индустрии СССР. Он изначально предложил изготовить изделия из металла и представил их с 10, 20 и 30 гранями, а позднее Мухина посоветовала применять для этого стекло.

Среди тех, кто приложил руку к возникновению «губастого» (еще одно наименование граненого стакана), есть также имя Петра I. Рассказывается, что Ефим Смолин, мастер создания стекла из Владимира, презентовал царю подобное произведение и уверил, что его невозможно разбить. Петр Первый, испив из него вина, бросил посуду на землю с изречением: «Стакану быть!». Увы, но тот разбился. После такого поступка правителя возник обычай подвергать стеклянное изделие битью на банкете.

Важно: Однако есть подтверждение тому, что граненый стакан сделали за пределами Российской империи. Свидетельство – полотно художника Диего Веласкаса «Завтрак» (нарисовано в 1617-1618 гг)

На холсте изображен стол с сосудом, имеющим дугообразные грани. Доказательством этого факта является и разработанный в 1820 г способ формования, который на просторах России появился лишь в XX в.

В Советском Союзе граненый стакан назывался еще и «маленковским». Такое прозвище ассоциировалось с Георгием Маленковым, с начала Великой Отечественной войны ставшим членом Государственного Комитета Обороны СССР. Утверждается, что по его приказу военнослужащим некоторых категорий отпускалась на обед водка. Сколько грамм в «маленковском» стакане алкоголя? – 200 г. Не употреблявшим спиртное разрешался обмен такого пайка на табак или сахар в том же объеме. Такое условие не закрепилось надолго, а вот термин «маленковский» навсегда перекочевал в словесный обиход не только служивых.

Среди любопытных фактов о граненом стакане следует упомянуть следующие:

• Впервые с конвейерной ленты стекольного завода в Гусь-Хрустальном множество таких экземпляров отправилось в 1943 г;
• Стоимость связана с числом граней. десятигранный имел цену 3 коп, 16 и 20 гранный соответственно – 7 и 14 коп;
• Давность возникновения стаканов в дореволюционной России подтверждается упоминанием стеклянной посуды в войсковой доктрине времен Павла I (конец XVIII в). Тогда государь распорядился только граненым стаканом дозировать дневную порцию вина для служивых;
• Во времена СССР из «гранчака» пили газированную воду без и с сиропом, которую выдавал газавтомат;
• Появление граней у посуды объяснялось тем, что, упав на бок, она не скатывалась со стола на пол. Это с успехом использовалось на морских судах, в условиях постоянной качки, на предприятиях общественного питания, где подобное достоинство позволяло долго сохранять граненые стаканы целыми;
• Отдавая дань граненым стаканам, жителям Ижевска в 2005 г на празднике города представили сооруженную из них башню «ростом» без малого 2,5 м. Для этого понадобилось 2024 стеклянных изделия.

Получил уважение подобный экземпляр и у выпивох, соображавших «на троих». Они приноровились наполнять «питейную чашу» с точностью до 167 мл, что позволяло разделить одну 0,5 бутылку водки на команду из трех.

А студенты одного их физтехов наливали в сосуд воду доверху и кидали на пол, чтобы тот «приземлился» всем дном. При этом замечено, что стакан, не разбившись, стоял как истукан, а вода из него тонкими струями фонтанировала точно под потолок.

Сколько граней у стакана и что они означали

Грани советского сосуда заслуживают отдельного рассмотрения. Первые стаканы выпускались традиционно с 16-ю гранями и это неспроста.

Дело в том, что в советском союзе любая форма, огранка, должны были иметь советскую символику. 16 граней – это 16 республик, входивших в состав советского союза. А до 1943 года их было именно 16, так как Карелия тогда имела статус республики.

Параметры граненого стакана.

Все остальные стаканы можно назвать опытными образцами для определения наиболее удобной формы, которой в итоге стал гранчак с 16-ю гранями. Смысловую нагрузку же эти стаканы не несли, по крайней мере информации об этом нет.

Факты о граненом стакане

1. Интересные факты: знаете ли вы, сколько граней у классического граненого стакана? Ответ прост: 14. Хотя, попадаются нестандартные экземпляры, число граней которых составляет 8.
2. Интересен еще один факт: историки не понимают, откуда в нашем русском языке появилось слово «стакан». Например, в XVII веке были «достаканы» – это посуда, которая сделана или слеплена из плотных мелких дощечек, которые крепко соединены между собой. Многие полагают, что отсюда и пришло название.
3. Граненые стаканы были отличительны по объему, и составляли от 50 до 250 г. В зависимости от этого, количество нанесенных граней варьировалось от 8-14. В 80-е года производство классических стаканов, перевели на зарубежное оборудование. Это привело к общему нарушению точной технологии производства. Граненый стакан отличался своей особой прочностью, но теперь он ее утратил. Стекло лопалось по бокам, что вызывало искреннее удивление и возмущение потребителей.

Кто придумал граненый стакан, остается загадкой нашего века. Так или иначе, сегодня нужно очень сильно потрудится, чтобы отыскать оригинальный экземпляр, который выполнен по правильной технологии, согласно ГОСТу.

История малиновского стакана

Не всем известно такое название, как малиновский, происхождение которого тянется от руководства страны. Но в случае такого обозначения более верным будет наименование малинковский, от фамилии человека, занимавшего пост министра обороны, Георгия Маленкова. Он издал указ изобретать универсальный для общепитов питьевой сосуд, который будет высокопрочным в эксплуатации и удобным для потребителя.

Ещё одно прозвище – губастый. Такое определение связано с тем, что изначально он имел огранку от дна до самых краёв. Что было неудобным в плане пролива жидкости во время питья. Этот факт стал поводом придумывать выход исправления данного неудобства. Поэтому вскоре стали появляться стаканы с ровной каёмкой, которая мягко ложилась на губы. Для различия между старым и новым образцом придумали ассоциативное название.

Итак, первоначально был указ правительства придумать модель стакана с соответствующими качествами. Почему возникла такая необходимость? Всё дело в огромном количестве битой посуды, которой пользовались люди в советских столовых. Уже в те времена их оснащали посудомоечными агрегатами, которые зараз могли перебить немало кухонной утвари. В отношении стеклянных стаканов потребовалось вмешательство правительства страны. Возможно и не зря, ведь всё же это было военное время.

Как ухаживать за стаканом

Минимальный уход – еще один аспект в пользу популярности стакана. Потемневшую со временем емкость можно отмыть при помощи обычной соды. Для ежедневного мытья можно использовать любые моющие средства. Настоящий классический стакан не боится очистки в посудомоечной машине.

И все же не рекомендуется наливать в имеющуюся продукцию слишком горячий чай. Кто знает, может именно эта единица окажется из той партии бракованных товаров, когда были не совсем доработаны в местных условиях европейские примеси и технологии.

Для ежедневного мытья можно использовать любые моющие средства.

Сейчас классические граненые стаканы с соблюдением советских стандартов не изготавливаются, а выполняются только на заказ. Винтажности и налета антикварной вещи помогут придать грамотно подобранные подстаканники. При соблюдении нехитрых правил в уходе стакан способен прослужить еще долгие годы.

Производство граненых стаканов

Советские граненые стаканы не только имели удобную форму и не скользили в руке, но и были очень прочными. Это достигалось приличной толщиной стенок, а также использованием специальных технологий. Сырье для изготовления стекла для граненых стаканов варили при огромной температуре в пределах 1400-1600 градусов, затем осуществлялся процесс обжига и гранения по специальным технологиям. Был период времени, когда в смесь для изготовления для повышения прочности добавляли свинец, который используется обычно при производстве хрустальной посуды.

На стекольных заводах стали производить стаканы разного объема и имеющие различное количество граней. Объем мог варьировать от 50 мл до 250, а граней было от 8 до 14. Классическим история граненого стакана считает изделие объемом 250 мл и имеющее 10 граней. С его помощью можно безошибочно отмерить нужное количество сыпучих и жидких продуктов. В 80-е годы на стекольных заводах оборудование стали заменять импортным, что привело к потере привычных качеств у граненого стакана. Стакан, который до этого времени отличался великолепной прочностью, выдерживал перепады температуры и падение со стола, стал трескаться по бокам. У некоторых отваливалось дно. Виновником считается нарушение технологии изготовления.

Разгадка легенды

Историй про происхождение гранёного стакана много. Отличаются они одна от другой стилем изложения, хронологией, аргументацией. Но имеют один общий момент – имя автора этого изделия.

Об этом герое легенд и историй самое время поговорить потому, что скоро у него юбилей. Первый советский образец этой продукции стекольного завода в городе Гусь-Хрустальный появился на свет 11 сентября 1943 года. Эту дату можно отмечать как день рождения самого популярного продукта советской промышленности. Это не значит, что он был первым в мире. Ещё в середине 70-х годов XVII века англичанин Джордж Равенскрофт, занимавшийся экспериментами с составом стекла, добавил в расплавленное стекло окислы свинца, и оно получилось прочным и красивым. Из этого стекла он начал изготавливать стаканы. Их форма была предшественницей современного нашего стакана.

В России гранёные стаканы появились при Петре I. Легенда гласит, что стекольный мастер принёс императору огранёный стакан и сказал, что он небьющийся. Пётр стакан разбил, но всё равно распорядился наладить их производство. Вот они и были настоящими «гранёными», потому что они проходили огранку, т. е. формирование граней. «Гранили» стаканы вручную. А советские гранёные стаканы получаются методом прессования, сразу из стеклянной массы с готовыми гранями. Его название говорит не о процессе создания граней, а о его форме – стакан с гранями.

ФОТО: b.itemimg.comГранёные стаканы ФОТО: histrf.ruГранёные бокалы в петровские времена

Интересны экономические характеристики. В номенклатуре завода были стаканы с разным количеством граней —   10, 12, 14, 16, 18 и 20. Верх стакана имеет гладкий ободок. И его стоимость зависела от количества граней. Были еще и 17, но технология с нечетным количеством более сложна, поэтому она не прижилась на заводе. Стоимость стакана в советское время зависела от количества граней: 10 – 3 копейки, 16 – 7 копеек, 20 – 14 копеек. Все стаканы имеют ёмкость 200 мл до стеклянного ободка и 250 мл до верхнего края.

В истории о числе граней имеется и политическая компонента. В состав Советского Союза входили 16 Союзных Республик, а верхнее кольцо на стакане символизировало их тесное объединение.

Ещё один интересный момент. В самой популярном в СССР кулинарном издании – «Книге о вкусной и здоровой пище» –  размерность рецептов давалась не в граммах, а в долях стакана.

Также гранёный стакан символизировал пагубную страсть некоторых соотечественников – приверженность к выпивке. Бутылка водки разливается ровно на три стакана.

ФОТО: tn.fishki.netМногим привычное сочетание

Гранёные стаканы стали самым массовым видом продукции в части посуды. Ими были укомплектованы все столовые, кафе. Они хорошо промывались в посудомоечных машинах и, главное, в автоматах по продаже газировки. Круглый гладкий ободок стакана нужно было упереть в донце автомата, сверху нажать, и фонтанчик воды хорошо промывал стакан. Этим стаканом пользовались сотни людей, и никто никого не заражал инфекцией.

ФОТО: tn.fishki.netВсем знакомый и привычный гранёный стакан

Современные гранёные стаканы имеют целый ряд неожиданных достоинств. На заводе они проходят специальную термообработку, которая значительно повышает их прочность. А рёбра граней выполняют функции рёбер жёсткости, что ещё добавляет прочности. При падении стаканы редко разбиваются. К тому же, стакан не может при падении далеко укатиться и затеряться под столом или под шкафом.   На гранях далеко не укатишься. Этим свойством они привлекли симпатии железнодорожников. В вагонах чай разносят в таких стаканах. Поезд трясёт, и падение посуды со стола в вагоне не редкость. Поговаривают, что при создании такой формы стакана были учтены пожелания работников железнодорожного транспорта.

Первые граненые стаканы. История с Петром Великим

История граненых стаканов уходит далеко в прошлое. В Эрмитаже и Оружейной палате представлены экземпляры, датируемые временами Петра Первого, однако изготавливали их совершенно по другой технологии. Изначально граненую форму стеклодувы придавали стопкам и делали это вручную. Грани же на стакане времен СССР появлялись после прессования.

Есть предание о том, что известный в свое время стеклодув из Владимира Ефим Смолин преподнес граненый стакан с толстыми стенками царю Петру I, сказав, что его очень трудно разбить. Петру стакан понравился: он был выполнен из стекла, а не из дерева или керамики, что было весьма модным в Европе. В плаванье при качке такие стаканы если и падали, то не катались по всему полу, к тому же, их было удобнее держать в руке. Отведав вина из преподнесенного стакана, Петр ударил им об пол со словами: «Стакану быть!», но многие придворные расценили этот жест, как призыв к битью посуды. По легенде именно с тех самых пор появился на Руси обычай во время празднеств разбивать на счастье стекло.

Граненый стакан упоминается и в армейской доктрине Павла I, где он ограничивает суточную норму употребления алкоголя для солдат одной такой мерой. На картине Диего Веласкеса «Завтрак», написанной еще в 1617 году, также присутствует стакан с гранями, пусть и наклонными, а не привычными вертикальными.

В США граненую посуду начали изготавливать с 1820-х годов. Для этого применялся метод прессования, который позже использовали и для производства советских граненых стаканов. Технология попала в Россию только в начале XX столетия.

История и причины создания советского граненого стакана

Необходимость создания граненого стакана в СССР возникла с началом применения посудомоечных машин в промышленных масштабах. Та посуда, что существовала до 1943 года, с легкостью билась в первых советских посудомойках. Граненый же стакан, разработанный, а точнее модернизированный, известным архитектором Верой Игнатьевной Мухиной, не разбивался при падении с высоты 1 м на бетонный пол. Его грани выступали как ребра жесткости, а при изготовлении применялся обжиг. Стакан четко подходил под конструкцию моек, а его гладкий верхний край с легкостью отмывался от любых загрязнений.

Вера Мухина, автор «Рабочего и колхозницы», занималась не только монументальными работами. На ее счету декорации и костюмы для театров, разработка этикеток и плакатов, коллекции женской одежды, изделия из фарфора и стекла. По одной из версий, эскиз граненого стакана Мухина скопировала с разработок горного инженера Николая Славянова. Он работал над созданием дуговой сварки и в свободное время рисовал эскизы многогранных металлических стаканов. Согласно другой версии Мухина работала на пару с Казимиром Малевичем. Ни одно из предположений не выдерживает никакой критики, поскольку вышеупомянутые личности умерли многими годами ранее.

Вера Мухина стояла у истоков завода художественного стекла в Ленинграде, и как ведущий художник выполняла различные поручения советского правительства. Одним из таких заданий и было создание эскизов посуды для отечественного общепита. Об этом свидетельствуют мемуары художника Алексея Успенского, который входил в рабочую группу Мухиной. В музее легендарного архитектора в Феодосии сохранились документы, подтверждающие ее причастность к созданию всем известного граненого стакана.

Ленинградский завод в то время представлял собой небольшой цех, где изготавливали в большинстве своем эксклюзивные вещи. На нем была выпущена контрольная партия первых стаканов. Массовое же производство осуществлялось на заводе хрусталя во Владимирской области.

В 80-е годы на завод в Гусь-Хрустальном было поставлено новое оборудование. С этого момента были зафиксированы случаи взрывания стаканов и их повышенная хрупкость. По словам главного специалиста Научно-исследовательского института стекла Юрия Абрамовича Гулояна, это можно объяснить нарушениями в классической технологии изготовления. Новые французские линии были оснащены оборудованием для отжига, чтобы снять остаточное напряжение в стекле. Закалка же традиционным способом проходила при других температурах. Именно эта партия и была крайне неудачной. После многочисленных случаев обнаружения некачественной продукции, завод отказался от иностранных линий в пользу отечественных агрегатов.

Сколько существует типов граненых стаканов?

Правильнее было бы сказать — существовало, а вариантов было немало. Почему стакан называется граненым, очевидно — его наружная поверхность имеет плоские грани, количество которых почти всегда было четным и в разное время менялось от 10 до 20. Был прецедент и с 17-ю гранями, но их нечетность создавала определенные сложности в технологическом процессе, и они быстро были заменены на оптимальные 16. Прочность посуде обеспечивала не только толщина стекла, но и форма, и двойной обжиг при температурах 1400-1600С. Поначалу в состав стекла для особой прочности добавлялся свинец, что впоследствии было сочтено со всех сторон неразумным. Различались типы граненых стаканов и по объему. Их выпускали разного размера, от 50 мл до 350мл, но по единым стандартам.